渋谷　「TUCANO'S」　（ブラジル料理）

　まず簡単に、シュラスコ料理のルール？みたいなものを教えてもらった。各自、裏表がオレンジ色とグリーンのコースターのようなものを渡される。そして、オレンジ色の面を出している時には、シュラスコはいりませんという意味、グリーンの面を見せていれば、どんどん持ってきて！ということになるらしい。はじめは、いろいろと並べてあるバイキングの前菜を大皿にとりに行く。「あまりたくさんとると、お腹いっぱいになっちゃいますよ。」とお店の人に言われてしまう。なるほど。・・・・さて、ビールも来たし、コースターをグリーンにひっくり返して、始まりだ。

　さっそく、ガウショがテーブルにやってきて、僕らの皿に焼きたての肉を切り分けてくれる。まずは、ソーセージ。それからガーリックステーキ、鶏のハツなんてのも運ばれてくる。少しずつ切り分けてもらっても、次から次へとサービスされる感じだから、食べるのに忙しい。

　テーブルにシュラスコを運んでくれたガウショは二人いて、写真の人と、それからもう一人が（たぶん名前はデュダさん。）なかなか愉快な人だった。肉を持ってきてくれると、「〜の肉です。」と片言の日本語で説明してくれるのだけれど、「アナコンダ。」と言われた時には、びっくりした。「リアリ〜？！　スネイク？」と、こっちはマジで聞き返してしまった。そしたら、「そうじゃねぇよ。冗談だよ。サーロインだよ。」と言われてしまった。そ、そ、そうだよねぇ〜。でも、肉の塊だから、一瞬何だろうって思ったりもするよ、これは。次にデュダさんがテーブルに来た時には、カエは彼に、「アリゲーター、ポルファボール。」って言ってたよ。それって、ポルトガル語？

　ブラジルは南米で唯一、ポルトガル語を母国語にしている国だ。（他の国はスペイン語。）「〜を下さい。」の時に使う「〜ポルファボール。」は、スペイン語と同じなんだね。（「ありがとう」なんかは、まったく違う。ポルトガル語では、「オブリガード」。スペイン語では、「グラシアス」。）えっ、何々、ビートルズの歌でポルトガル語の歌詞を使っていた歌があったって？・・・。そんな歌あったっけ？・・・。俺、ビートルズの歌で知らない歌なんてたぶんないよ。・・・。えっ、それって、「OB-LA-DI, OB-LA-DA」のこと？　そ、それは、ポルトガル語じゃ、ありませんから・・・。

　さて、焼きパイナップルが出てきた時点で、とりあえず食べ放題の肉は一巡しているのだとか。後はおいしかったもの、食べたいものを、好きなだけ注文すればいいと言うのだけれど、すっかりお腹はいっぱいだね。（それでも、もう少し欲張って食べてみた。）これで、一応コースターをオレンジ色に返しておこう。けれどカエは、ブッフェに並んでいるデザートが気になるようで、それは別腹なのか、さっそくもらいに行く。あっ、俺の分もとってきて！　プリンも、ケーキも、田舎のお母さんが作るような（素朴だけど、濃い！）味のしっかりしているデザートだった。おいしかったです。

　最後はなんだか、ブラジル料理を、という趣旨に反してスイーツの食べ放題みたいな感じになっちゃったけれど、実際ブラジルの人って、こんなふうに惜しみなく楽しく、甘い物さえもガンガン食べているかもしれないね。僕らすっかり、太りましたからっ！！　ご馳走さまでした。

追記。ワールドカップが開幕した後、お店は、日本、ブラジルの全試合を、120インチの大型スクリーンで観戦できるサッカーバーに模様替えするそうです。う〜む、日本ｖｓブラジルの試合では、ご機嫌なシュラスケーロ達はどちらを応援するんだろ？！

シュラスコレストラン「TUCANO'S」

渋谷道玄坂、東急百貨店前、渋谷フォンティスビルＢ１

電話　03-5784-2661